Seleccionar página
Guía de cocina facil, ejemplo de maqueta práctica

Guía de cocina facil, ejemplo de maqueta práctica

Maqueta de cocina facil y sencilla con fotos e ilustraciones amenas y motivadoras

Se trata de un libro de 112 páginas a cuatricomía, en papel 115 grs y cubierta con solapas plastificada. Escrito por Miguel Ángel Lozano Gallego, a partir de conocer la gastronomía de países pobres, sin muchos recursos y de tratar la población del lugar, con su cultura culinaria, mercados, nuevos ingredientes, etc.

Es un libro muy fácil de manejar, puesto que está pensado para esas mentes inquietas poco familiarizadas con el maravilloso mundo de los fogones.

En cada receta, el lector encontrará los apartados de dificultad y coste expresados en iconos: cascos para la complejidad y mosquetones balconeros para “la pagamenta”.

  • Casco rojo: Receta difícil, puesto que tiene más de cuatro preparaciones diferentes, en la que el emplatado también cuenta.
  • Casco amarillo: Elaboración moderada, no hace falta ningún conocimiento culinario especial.
  • Casco verde: Si sabes pelar un ajo, una cebolla, usar una batidora o encender el horno… ¡estas son tus recetas!
  • 1 mosquetón: Coste bajo, entre uno y dos euros por persona y ración.
  • 2 mosquetones: Coste medio, tres euros más o menos por persona y ración.
  • 3 mosquetones: Coste alto, más de tres euros por persona y ración.

Junto al nombre de la receta hallaremos la tendencia del plato, o sea, la región de origen en la que me he inspirado para su elaboración.

Al final de cada receta hay un apartado de “sugerencias” en el que se ofrece la posibilidad de emplear otras alternativas a las recetas descritas, y otro de “curiosidades”, en el que podréis descubrir alguna particularidad o “chisme” del plato o de sus ingredientes.

Si no se especifica lo contrario, cada receta está pensada para seis personas adultas con un apetito moderado.

Al final del libro, en el apartado de “Glosario de términos” encontraréis el significado.

Todos los platos y fotografías  reseñadas han sido elaborados en el parque de bomberos, con los utensilios propios de una cocina afín a este puesto de trabajo y durante el periodo de los años 2008 al 2010.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies